前回の栄養の記事でセリアック病のことについてお話ししました。
しかし、それ以外にもグルテンにまつわる病気があること、知っていましたか？
セリアック病ではなくても、グルテンが原因で胃腸の調子が悪くなってしまう人が最近増えているため、セリアック病以外のグルテンにまつわる病気をご紹介します！
非セリアック病グルテン過敏症（Non-Celiac Gluten Sensitivity）：
セリアック病ではないのに、グルテンを含む食べ物を食べてしまうと、お腹が張ってしまう、胃腸の調子がおかしいというような方は、自分自身または周りにいるのではないでしょうか？
「私の胃腸、グルテンは受け付けないのかな？」と思う人も、少なくないと思います。
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