小学生の頃から大学院修了時までの16年間をアメリカで過ごし、そこで培った知識と経験を日本で活かしたいと思い、海外の最新エビデンスを発進できるプラットフォームを作るため、この会社を立ち上げました。
アスリートの栄養サポートを通して、理論を実践に移しパフォーマンス向上の手助けをすることがパッションです。今後は世界とのネットワークを活かし、日本のスポーツ栄養界を盛り上...
日本人は鉄分不足が多い!?鉄分の真相
2020/10/30配信
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皆さんは、鉄分をしっかりと摂取できているか考えたことはありますか?
鉄分は、体を適切に機能させるために欠かせないミネラルの一つであり、体全体に酸素を運ぶのを助ける仕事をしてくれます。
それはどう言う意味なのか?
私達の体は呼吸によって、酸素を取り込み、その酸素は心臓へ、そして体全体へと行き渡ります。鉄分は筋肉や細胞まで行き渡り、体を動かすために必要な栄養素であるため、たくさん動くアスリートは普通の人よりも更に鉄分が必要になります。
鉄分の役割は以下のように数多くあります。
- 赤血球の形成:ヘモグロビンとして、酸素を血流の中、体の中に送り込む。
- 免疫:感染症などから細胞を守るために戦う
- 神経機能:神経伝達物質や脳にも鉄分が関わっている
鉄分をしっかり摂取していないと、貧血になってしまい、息切れ、疲れやすい、寒気などを経験したり、最高のパフォーマンスを発揮できなくなってしまいます。