ブリティッシュコロンビアでは、規定もなく、政府の観閲の対象でもなく、栄養に関心のある個人であれば誰でも使用することができる ”ニュートリショニスト/栄養士”という名称に対して、医師、薬剤師、看護師などと同様に、法律で保護され、医療専門家としての規定に沿った教育を受ける” ダイエティシャン/食事療法士” という資格が存在します。ブリティッシュコロンビア食事療法士大学などの規制機関に登録をする必...
スポーツ栄養学:通説あるいは真実
2018/06/19配信
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序章
悪い食餌を、トレーニングで補うことはできません。アスリートとしての潜在能力を最大まで高めたいのでれば、トレーニングと同じようの栄養に関しても重要視する必要があります。幸いなことに、これは毎食ケールサラダを食べなさいということではないんです!世の中には多くの矛盾する栄養の情報が溢れていて、登録されているスポーツダイエティシャンとして、アスリートとしての成長を助けてくれるエビデンスに基づいた栄養学を奨励することが私の仕事になります。下記に私がアスリートから聞いた最も一般的な栄養に関する通説と事実のいくつかを挙げます。そして、このことが混乱の解消の手助けになることを願います!
次の意見に対する答えを読む前に、それが正しいのか、間違っているのかを自分なりに考えてみてください。