小学生の頃から大学院修了時までの１６年間をアメリカで過ごし、そこで培った知識と経験を日本で活かしたいと思い、海外の最新エビデンスを発進できるプラットフォームを作るため、この会社を立ち上げました。
アスリートの栄養サポートを通して、理論を実践に移しパフォーマンス向上の手助けをすることがパッションです。今後は世界とのネットワークを活かし、日本のスポーツ栄養界を盛り上...
セリアック病の紹介：セリアック病ってなーに？
2020/07/30配信
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セリアック病は小腸に影響する自己免疫障害で、別名、 “セリアックスプルー”（Celiac sprue）、またはグルテン過敏性腸症（gluten sensitive enteropathy）とも呼ばれ、グルテンが含まれている食品を摂取してしまうと、小腸にダメージを起こしてしまいます。
