マイクロラーニング
隙間時間に少しずつビデオや記事で学べるマイクロラーニング。クイズに答えてポイントとコインを獲得すれば理解も深まります。
実際には有害ではない７つの「有害食品」
新年が始まり、理想的な健康を追及するため、ある種の食品や食品群を摂らないようにしていると人々が言っていることを耳にすることは珍しくありません。さらにある種の食品を“有害”であるとまで呼んでいる人もいますが、本当にそうなのでしょうか？ここに最もよく“有害”であるとみなされている食品を挙げています。 1. 小麦/グルテン 小麦アレルギー、あるいは、セリアック病を患っている人のように、小麦、あるいは、グルテンフリーの食餌を純粋に必要としている人もいます。そういった人以外において、小麦、そして、グルテンは健康でバランスの取れた食餌の一部分を形成することができます。小麦やグルテンを含む食品の多くは、食物繊維やビタミンBを豊富に含んでおり、グルテンフリー製品（グルテンフリーパンなど）は食べやすくするために、砂糖、脂肪、塩を過剰に含んでいることも多くあります。 ではグルテンを摂らなくなり、体調が良くなったと感じる人はどうでしょう？まず最初に、小麦やグルテンに過敏であると考えている場合、かかりつけの医師に話をしてください。自己診断をして、食餌の制限を行う前に、まず潜在的な食品アレルギー、セリアック病、あるいは、他の隠れた健康の問題（過敏性腸症候群など）を除外することは重要になります。これらの検査を行った後、登録されているダイエティシャンが、健康を維持し、潜在的な食品アレルギーや不耐性のおこらない食餌を摂ることを助けてくれるでしょう。 2. 乳製品 乳製品は、最適な健康、あるいは、炎症軽減を期待して避けられるもう一つのよく知られた食品です。自己診断によるラクトース不耐性のために、乳製品を摂らなくすることもあります。しかし、牛乳、ヨーグルト、チーズなどの乳製品は、たんぱく質、カルシウム、ビタミンD、そして、ビタミンB１２を豊富に含んでいます。更に、乳製品は、実際には炎症誘発性ではなく、抗炎症と考えられています。従って、やみくもに乳製品を避けるべきではありません。あなたにとって乳製品の不摂取が正しいのかどうか、それらの栄養素をしっかりと摂取するためにどんな代替食品を摂取するのか、登録しているダイエティシャンのようなヘルスケアの専門家にいつも相談してください。 3. 大豆 豆乳、豆腐、テンペのような大豆製品は大豆から出来ていて、ベジタリアンにとって、たんぱく質、ビタミンB、鉄、オメガ３必須脂肪酸、カルシウム、そして、ビタミンDの優れた栄養源になります。それらの栄養価にも関わらず、大豆製品は健康的ではないという評判があります。大豆製品は、植物エストロゲンとしても知られる、エストロゲンホルモンに似たイソフラボンと呼ばれる化合物を自然に含んでいます。このイソフラボンの男性、女性双方への潜在的な影響が懸念を引き起こしています。しかし、科学的根拠によってこの懸念は偽りであることが証明されました。大豆製品の1日2−3回の摂取は、男性、女性どちらにも健康でバランスのとれた安全な食餌に含むことができるのです！事実、大豆製品の摂取は、そのほかの健康上のメリットとともに、ある種のガン（乳がん、卵巣がん、前立腺がんなど）のリスクを下げ、コレステロール値を下げる可能性があります。 4. 卵 卵はそれ自体がコレステロールを含んでいるため、長年にわたって悪い評判が立っていますが、食餌からのコレステロールはコレステロール値、あるいは、心血管疾患に影響を与える主要な要素ではないないことが科学的根拠によって示されているとヘルスカナダは言及しています。卵はたんぱく質、鉄、ビタミンＤ、そしてビタミンＡの素晴らしい栄養源です。つまり、また気軽に卵を楽しんでください。 5. ナス科の植物 ナス科は、その植物の多くがほとんど食に適さない大きな植物の家族です。しかし、例えば、ジャガイモ、トマト、ナス、トウガラシなど、いくつかの一般的な食物もナス科に属しています。ナス科の植物が、ソラニンと呼ばれる炎症誘発性の特性をもった化合物を含んでいることを気にしている人もいます。例えば関節炎を患っている人には、ナス科の植物を摂取することで関節炎の痛みが悪化すると訴える人もいます。しかし、ナス科の植物の摂取と炎症を結びつける科学的根拠はありません。さらに混乱させていることとして、ナス科の植物は、リコピンのような抗炎症性化合物も含んでいるのです！結論として、以前にそれらを食して問題となったことがなければ、ナス科の野菜を避ける必要性はありません。ナス科の植物摂取が炎症（例えば関節炎）を引き起こしたとして、すべてのナス科植物に過敏であるとは限りません。仮にそうであれば、どのナス科植物を避けるべきか、そして、炎症を抑える戦略を決めるために登録されたダイエティシャンと共に進めてください！ 6. 脂肪 長年、脂肪は健康を害するものであるという悪評がありました。しかし、この評判は至極当然なものではありません。脂肪は、3大主要栄養素の一つであり（残りの２つは炭水化物とたんぱく質）、健康にとって不可欠です。脂肪は身体でエネルギー源として、特定の栄養素（脂溶性ビタミンＡ，Ｄ，Ｅ，Ｋ）を吸収するため、臓器を保護するため、身体の保温、細胞の成長、ホルモンの機能を助けるため、そして、他の多くの役割をするために使われます。脂肪は食品に味と食感も与え、満腹感の維持にも貢献します。ゆえに、脂肪を怖がる必要はないのです！ 脂肪の選択をする時には、飽和脂肪よりも不飽和脂肪を選んでください。どういうことか言うと、多脂魚、ナッツ、シード、アボカド、オリーブオイルのような食品をより頻繁に選ぶことです。トランス脂肪酸は避ける、あるいは少なくとも制限するようにしてください。幸運なことに、2018年9月17日から、カナダでは製造業者がトランス脂肪酸を食物に添加することが禁止されました！ 7. 炭水化物/砂糖 ここ数年の間で、炭水化物、特に砂糖は苦境に立たされてきています。健康を悪化させるとして、多くの人が非難の対象を脂肪から砂糖へと移しています。しかし、炭水化物は身体の望ましい燃料源であり、食物繊維とビタミンＢを豊富に含んでいることを忘れないでください。 すべての炭水化物が同じように生成されているわけではないことを覚えておくことが重要になります。食卓砂糖のような単純糖質は、素早く消化され身体に吸収されます。複合糖質は食物繊維を含む鎖の長い炭水化物で、ゆっくりと消化され身体に吸収されます。複合糖質は果物、全粒粉、オート麦、マメ科植物、ジャガイモ、そして他の食物にも見つけられます。 消化吸収を遅らせ、満腹感を増加し、腸の動きを正常化し、慢性疾患のリスクを減少させるために、複合糖質（食物繊維が高いものを考えて！）をより頻繁に選ぶようにしましょう。糖質が添加されている量を減少させたいと考えるのも良いでしょう。一般的な糖質添加物は食卓砂糖、ソーダ、果物ジュース、焼き菓子、そして朝食用のシリアルになります。炭水化物と一緒にたんぱく質や脂肪を摂取することで、満腹感を助け、消化吸収を遅らせてもくれます。例えば、雑穀パンのトーストをそのまま食べる代わりに、ナチュラルピーナッツバターとセットにするのです。
肩峰下除圧術は本当に必要なのか？
肩峰下除圧術は、肩の痛みを患っている人にとても一般的に行われる手術です。この手術は、“インピンジメント症候群”の人に推奨されることが多く、元来は肩峰下のスペースを広げることで力学的衝突を軽減するという理論に基づいていました。 しかし、近年の研究では、この手術の効果のみならず、この“肩峰下インピンジメント”という診断自体にも異議が唱えられています。 肩の痛みを患う成人に行われる肩峰下除圧術：システマティックレビューおよびメタ分析 肩の痛みを患う1,000人以上の患者に9回の臨床試験を行った結果のレビューが、最近のブリティッシュ・ジャーナル・オブ・スポーツ・メディシン（British Journal of Sports Medicine）に発表されました。執筆者らは、プラセボ手術や運動療法を肩峰下除圧術と比較した研究も載せました。 この研究は、プラセボ手術や運動療法と比べ、肩峰下除圧術にそれほど重要な効果はなかったと指摘しました。 特に、術後６ヶ月と１２ヶ月の時点で、痛みや機能、生活の質に対して追加的な有効性は一切なかったということが分かりました。 お分かりのように、痛みや機能のために肩峰下除圧術を受ける有意な利益はないようです。 これらすべては、何を意味しているのでしょうか？ 最近のいくつかの研究結果によれば、肩峰下除圧術は将来、確実に減っていくように見えます。 手術を受けるメリットは、術後のリハビリテーションと術後の段階的なエクササイズを適用することに関連しているのかもしれません。 これもまた、重要なことを見逃してしまっている手術のひとつのようです。 こわばりや動的安定性の欠如など、“インピンジメント”を引き起こす根本的な原因に取り組むのではなく、純粋に生体力学だけを考えれば、単にもう少しスペースを作りましょうということになりますよね？ 単純化し過ぎではないですか？ まだ根本的な原因に取り組んではいないのかもしれません。 しかし、これらすべてのことを踏まえると、恐らく、“インピンジメント”という用語さえ使用すべきではないのかもしれません。 生体力学ではない観点から見てみると、私たちは本当に肩の痛みの病因を真に理解しているのかさえ確信が持てず、いつも“インピンジメント”の生体力学的なアプローチに飛びついてしまうように思えます。なぜ段階的なエクササイズが肩の痛みの緩和に役立つかという理由は、単なる生体力学的要因以外に、数多くのあるのかもしれません。 しかし、この研究におけるひとつ重要な点を忘れないようにしましょう。それ以後５年経過しても、これらの患者には視覚的評価0～10のスケールで1.5～3程度の痛みが肩にまだ残っていました。 ですから、生体力学を無視して、痛みに対処するだけでいいというアドバイスも、理想的なアプローチではないということになるでしょう。 私たちがその方向に進んでしまうことは避けたいものです。 この研究には、肩の痛みを３ヶ月以上患っている患者たちが参加しました。これらの人たちの回旋腱板の病理の程度や、それがどのように肩の機能に影響したか、今後の長期的な予後はどのようになるかなどを測定することは困難です。まだ回旋健板に根本的な炎症があるのです。 Image from Wikipedia では、私たちは何をするべきでしょうか？ このような研究が継続的に発表されるにつけ、これらの手術について目にすることは少なくなっていくでしょう。 何かが“インピンジメント”の原因になっているか否かにかかわらず、肩の機能を最大限にすることの方が、より重要になってきます。 私は、物事をシンプルにすることで多くの成功を経験してきました。痛みを厳密に特定することを心配するのではなく、単に動きを正常化したり、回旋腱板や肩甲骨周りの筋群を強化したり、動的安定性を促進したりし、それから負荷をかけながら徐々に組織の能力を上げていくことに集中してみましょう。 これは、構造的な診断より機能障害に焦点を当てた方がより影響力があることを示す良い例です。 ただ痛みを治療するだけでなく、その人の状態を最大限に高めてあげましょう。
多面的な頸部のモビリゼーション
レニー・パラチーノが、クライアント／患者の頸部にゆっくりと優しく動きを導入する方法をご紹介します。分節ごとに矢状面、前額面、水平面の動きをそれぞれに強調して行われるモビリゼーションの方法をご覧ください。
リカバリーはスキルである：カーディアックアウトプット
「リカバリーのためのトレーニング」セミナー中の様子を撮影したこのビデオでは、ジョール・ジェイミソンが、エネルギー消費のコントロール、そしてリカバリーがいかにスキルであるのかをデモとともに解説しています。カーディアックアウトプット（心拍出量）トレーニングは、心拍数を130-150BPMに維持する、基礎レベルのコンディショニングプトロコールとして幅広く知られるメソッド。更に特定の心拍数まで運動強度を上げたのち、一定時間その心拍数を維持することで、エネルギー消費量を正確に制御するスキルを向上させるバリエーションもご紹介します。
負荷 vs スキル
片脚での運動に負荷をかけることと、片脚での運動スキルでの運動スキルを発達させることの相違と、そしてリハビリやパフォーマンス向上のためのトレーニングにおいて、これら二つの要素に共に取り組む方法をベン・コーマックが解説します。
アブウィールのキューイング
アブウィールは、誰でも使ったことがあるツールの一つではないでしょうか？でも腰部にストレスを感じることなく、正しく使えている自信はありますか？単純なツールを使ったエクササイズをより効果的に行うための注意点をドクター キャシー・ドゥーリーがシェアします。
股関節回旋のリストア方法
私たちの股関節は内旋、外旋の動きができるように作られていますが、十分な活用をしていないためにその可能性を失っている場合も多いはず。楽しく動きを試しながら股関節の回旋をリストアする方法をオリジナルストレングスのティムがご紹介します。
アスレチックスタンス
アスレチックスタンスにうまく入れない人を指導する時、どのようなアプローチをしていますか？何十人ものアスリート達に時間の無駄なくヒンジの動作を指導するコツをリー・タフトがシェアします。
大豆は本当にガンを引き起こすのか？
“癌を引き起こす可能性があるとどこかで聞いたことがあるので、私は大豆製品を摂らないようにしています。” これはクライアントから聞くことが非常に多い事なのですが、本当でしょうか？ 大豆製品には、豆乳、豆腐、テンペ、大豆（あるいは枝豆として知られています）などの食品が含まれます。これらは、たんぱく質、繊維、ビタミンＢ，オメガ３脂肪酸、そして、鉄の素晴らしい栄養源です。しかし、それらの栄養価に関わらず、大豆製品は発がん性があり（癌を引き起こす）、不健康であり、安全でないとして、悪評が立っています。研究の真相を探り、大豆製品を摂取することに対する良い点悪い点を理解しましょう。 癌を引き起こすという評判はどこから来たのか？ 大豆製品は主にイソフラボンの形である、植物エストロゲンと呼ばれる化合物を自然に含んでいます。それらイソフラボンはエストロゲンホルモンにかなり似ており、過剰のエストロゲン摂取は乳がんのリスクを上げることに繋がることを我々は知っています。そのため、エストロゲンの摂取と乳がんのリスク増大を心配する人がいることは理解できます。しかし、エストロゲンのような化合物を含む他の食品も多くあり、これらのイソフラボンは、ただエストロゲンに似ているように見えるだけなのです。イソフラボンは実際には抗エストロゲンの特性を持ち、ある種の癌のリスクを下げ、乳がんの結果を改善するかもしれません。 大豆を食べることの利点は何？ 研究をレビューすると、大豆製品の消費と女性における乳がんのリスクの間に相関はありません。実際、バランスのとれた食餌の一貫として大豆製品を消費している女性は、卵巣がんと乳がんに対しての予防効果を期待できるかもしれません。最近の研究では、大豆製品を消費することと男性の不妊症（テストステロン値、または精子の産生低下）の間にも相関があることは証明されていません。事実、食餌に大豆製品を含む男性は、前立腺がんのリスクが下がる傾向があります。 大豆を摂取することの利点は以下を含みます： 卵巣がん、乳がん、前立腺がん、そしてその他の癌のリスクを下げる 骨の健康と骨密度を増進させ、骨折のリスクを下げる 血中コレステロールを下げ、心血管系疾患のリスクを下げる 大豆製品が以下のリスクを下げることを助けると示している研究もある：皮膚のしわ、鬱、アレルギーのリスク、喘息、ＣＯＰＤ、腹部脂肪の貯蔵を抑制する 大豆を摂取することの影響はあるのか？ 何でもそうであるように、よいものでも過剰に摂取すれば悪いことが起こります。健康的な食餌の一貫としてバランスのとれた、種類豊富な食餌を維持することが重要であり、ある一つの食品、あるいは、栄養素を摂取しないようにすることは重要ではありません。カナダのダイエティシャンは1日に2-3サービングの大豆製品を摂取し、バランスのとれた種類豊富な食餌を楽しむことを薦めています。 大豆は北アメリカで最もよく栽培されている穀物の１つであり、遺伝子組み換えが行われることが多いと言及されていることに興味を持つ読者もいるでしょう。多くの人が遺伝子組み換え製品を心配しているかもしれませんが、遺伝子組み換え製品が人の健康に有害であるということを示す研究は現在ありません。遺伝子組み替え製品を摂取することが心配であるならば、オーガニックの大豆を選ぶことも可能です。 その他の探索すべきリソース 1. 日本の研究：https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/ijc.28088 2. グレーガー医師：https://nutritionfacts.org/topics/soy/ 3. 栄養＆栄養学アカデミー：https://www.oncologynutrition.org/erfc/hot-topics/soy-and-breast-cancer/ 4. 米国癌研究機関：http://www.aicr.org/foods-that-fight-cancer/tab-content/soy-research-1.html
消化器系が最初に生まれた
2019年4月にボルダーで開催のアナトミートレイン解剖クラスにおけるレクチャーからの抜粋。トム．マイヤースが、生命体としての進化のプロセスにおいて、いかに消化器系が他のすべてのシステムに先行したかを解説します。
筋膜の層
解剖のスキルがあれば、筋膜の層を何層にでも分けていくことが可能である。という解剖学者トッド・ガルシアの言葉を引用しながら、トム・マイヤースが、筋間中隔、筋外膜、筋周膜などまるで植物の葉脈のようにも見える筋膜の層について解説します。
身体のフィルターとしてのリンパ節
KMIプラクティショナーとしてアメリカで活躍し、アナトミートレイン解剖クラスでも4年間連続で通訳チームとして関わっていただいているモール加奈さんに、今回の解剖クラスでの発見について伺いました。タトゥーとリンパ節の関係とは？