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Kaori’s Update #52 - グルテンや乳製品って身体に悪いものなの?

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グルテンとは何ですか?と聞かれてはっきりと答えられないのに「グルテンフリー」の食生活を送らなければ!と思い込んでしまっている人に出会ったことはありませんか?グルテンや乳製品など、本当にその人にとって避けるべき必要性がある食べ物なのか否かを判断するためには正しい理解が必要ですね。

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コンテンツ提供者の紹介

Kinetikos
Kaori Tani
Kinetikos代表取締役

1985年、グループフィットネスインストラクターとして活動を開始以来、アメリカ、日本のヘルス・フィットネスのフィールドにおいて、アクティブに活躍を続ける。

1990年代前半、アメリカスポーツ医学会(ACSM ) 公認エクササイズフィジオロジストとしての認定を受け、グループの指導から個人を対象としたコンディショニングの指導へと指導対象を移行し始める。クライアントの目指すゴールを、...