食事と運動

かつて食事と運動という言葉で充分だった時代がありました。

食事とは何か良きものでしたし、身体に悪い食べ物の選択肢はあまりありませんでした。歴史的に私たちは、お腹を満たすために働いてきたのです。

なかには、必要とするものと環境とのバランスがとれていた文化もありました。彼らにとっては「食事」という言葉の前にわざわざ「健康的な」という言葉を付け加える必要がなかったのです。

私たちが健全な食料経済（また健全な食料エコロジー）を壊してこなければ、私たちは健康的な食事と言わなくても済んだかもしれません。

運動（広い用語として活動）にも似たような歴史的背景があります。狩猟採集文化やバランスの取れた農業文化においては、補助的な運動はおそらく必要なかったでしょう。生命を支えるのに必要な活動レベルは、環境が与える試練に見合うレベルの健康を維持していました。

「自分で薪を割れ、二重に温まる。」とヘンリー・フォードは述べました。身体的活動が必要なこと、また、自己保存の必要性があることを私たちは理解しています。

身体的活動と自己保存を調和できる時はいつでも、そうしてください！